网新疆新闻6月22日电（谢懂飞 木塔力甫）“咱们使用天山雪水，年产在‘中国热极’吐鲁番成功完成三文鱼规模化饲养，量吨链为当地工业晋级注入了新生机。吐鲁”6月19日
，番建在新疆生产建造兵团第十二师二二一团六连，成文产业大河泉冷水鱼公司饲养厂厂长张新向记者介绍道。鱼全

　　6月19日，成文产业俯瞰三文鱼饲养厂 。鱼全木塔力甫 摄 。年产

　　作为典型的量吨链冷水鱼类
，三文鱼对饲养环境要求极为苛刻。吐鲁该公司使用天山雪水天然纯洁的优势 ，选用先进的陆基过水饲养技能
，让三文鱼在吐鲁番“安家落户” 。即使是酷热的夏日，水温也能安稳控制在19℃以下
，彻底满意三文鱼的成长需求 。

6月19日 ，饲养厂饲养的三文鱼。 谢懂飞 摄。

　　作为二二一团的关键招商引资项目，该饲养场总投资5000万元，建有52个标准化鱼池，水体总量达20000立方米，规划年产能600至800吨
，估计本年产值可达350吨 
。

6月19日
，饲养厂工作人员给三文鱼投食。 谢懂飞 摄。

　　“咱们建立了从饲养到加工 、出售的全工业链系统。”新疆火洲坎儿井渔业有限公司副总司理张家志介绍，现在
，该公司在吐鲁番共建有4个饲养厂，并配套建造了1个现代化加工厂 ，大河泉冷水鱼公司饲养厂是其中之一。一切的制品鱼经过精密加工后
，经过全程冷链物流销往广州、上海、乌鲁木齐等大城市。本年，估计产值能到达1200吨，出售额将到达7200万元。

6月19日，高昌区火洲冰焰三文鱼馆的工作人员在加工三文鱼
。 谢懂飞 摄。

　　值得一提的是，该公司还与高昌区火洲冰焰三文鱼馆建立了合作关系，让本地居民和游客也能品味到新鲜甘旨的三文鱼
 。到了黄昏，吐鲁番葡萄夜市热闹非凡，来鱼馆品味三文鱼的门客川流不息。

6月19日，摆放好的三文鱼刺身。 谢懂飞 摄
。

　　“咱们选用本地新鲜直达的三文鱼
，无论是刺身仍是熟食都广受门客好评。三文鱼刺身已经成为咱们的‘招牌菜’，均匀每桌关键三四份
。”高昌区火洲冰焰三文鱼馆司理杨媛媛说。

　　“没想到在吐鲁番能吃到这么甘旨的三文鱼 ，肉质紧实 ，口感鲜甜 ，彻底不输滨海城市。”江西游客杨康品味后，拍案叫绝。

　　吐鲁番完成三文鱼规模化饲养，不只改写了“热极”不能养冷水鱼的传统认知 ，更创始了干旱地区“一水两用”新模式下的高附加值水产饲养 ，为当地特色工业开展供给了新途径 。

　　张家志表明，未来 ，该公司加强品牌建造，不断完善从饲养到冷链物流的全工业链布局，将三文鱼打造成吐鲁番的又一张亮丽手刺。